京都最高峰の煮干しラーメン『セアブラノ神 壬生本店』(中京区)

煮干しラーメン

皆様、ごきげんよう!!絶賛、炭水化物中毒の症状悪化中の2号です。

阪急京都線四条大宮駅から徒歩6分様へ、上納金のお支払いにやってまいりました。

セアブラノ神@中京区

店舗外観
店舗外観2
行列対策もバッチリ。

本日も間違いなく奴隷車になります。駐車場はございませんので、近隣のパーキングをご利用くださいませ。

新潟のご当地ラーメンである”燕三条系ラーメン”を京都で看板メニューとして提供されているラーメン屋さんで、何よりも名前のインパクトが凄いです。

元々はセアブラノ大魔神というのも候補にあったそうで、なかなかユニークなご主人様ということが伺えます。私個人的には大魔神の方が好きですw

前々からずっときたかったお店だったので、テンションはぐんぐん上昇

それでは、早速入店!

内装

お店の中は少し暗めで、落ち着いた雰囲気です。カウンターと、奥の方にテーブル席がございます。

内装2

向かう所敵なし。セアブラノ神様のすごさを物語っております。

2019年も期待ですね!

ついつい連打してしまいそうなメニュー

券売機
メニュー
メニュー2
美味しそぉぉぉぉぉ

お店に入ったらまずは券売機で券を購入してください。私は、後から来たお客様に教えて頂き気づきました。

券売機のどのボタンも魅力的で、思わずケンシロウばりにアタタタタタタァァァァァ!!と連打しそうになる気持ちはわかりますが、一旦落ち着いてください。

9月限定のムジャラスパイス豚バラカレーつけ麺が気になりすぎて相当悩みましたが、元々背脂煮干しそばが食べたかったので、誘惑を振り切って特性背脂煮干しそばとチャーシュー増しのボタンを正確に秘孔をつくように、

アタァッ!

メニュー3
きっちり食べ方までご丁寧にレクチャーして頂いております。

スタッフの方に券を渡すと、太麺か中太麺か聞かれるので、もちろん太麺で。

ちなみに太麺がおすすめみたいです。さらに麺の量を普通か少し多いかどちらか選べるのですが、そこももちろん少し多い目で!

ある意味期待を裏切られる特性背脂煮干ラーメン

10時間じっくり炊いた鶏ガラと豚骨に上質な煮干しを2種類合わせたというスープが自慢のラーメン。

煮干しラーメン

ご対面と同時に神様に一礼。

チャーシューがなんと美しく盛られているのでしょう。完全に私のハートはズギュンッと射抜かれてしまいました。さらに、特性なので煮卵が2たつ、ねぎ、メンマと、少し分かりにくいですが刻み玉ねぎが入っています。

なんと贅沢なんでしょう!

スープ

背脂たっぷりなので、スープは物凄くこってりなのかと思いきや、むしろさっぱりしてますほんのり香る煮干の旨みと、しつこくない背脂がたまらない美味しさです!

麺

太めの縮れ麺で食べ応え抜群!スープと背脂に絡みに絡みます!

チャーシュー

チャーシューも意外と脂っこくなくさっぱりしているので何枚でも食べられます!

チャーシュー

贅沢に、チャーシューでめんをローリング。カロリーに囚われた者にだけ許される秘技でございます。

旨辛唐辛子

ここらで、辛いのが苦手な方でなければ、旨辛唐辛子を投入してください。スープに辛さとコクが出てまた違った風味を堪能できます。

具材色々

贅沢にまとめて一口。この瞬間だけは最高すぎて言葉にできません。

スープ2

意外とこの玉ねぎがいい仕事してます。ラーメンをすすっていると時折顔を覗かせるシャキシャキの玉ねぎが癖になります!



特性背脂煮干しそば(1000円)
+チャーシュー増し(300円)


セアブラノ神に行ってみて、、、

最初は名前と見た目で、すごいこってりそうだなと思ったんですけど、いい意味で裏切られました。逆にさっぱりで、背脂もしつこくなくとてもバランスの絶妙なラーメンだと思いました。

まさに神がかってます!

京都に数あるラーメン屋さんの中でも、なかなかないタイプのラーメン屋さんですし、限定ラーメンが独特なのものが多く、今月ならムジャラスパイス豚バラカレーつけ麺、以前であれば炙り中落ちカルビネギ醤油そばなど、結構攻めてるなという印象です。

炙り中落ちカルビネギ醤油そば食べたかった(笑)

限定ラーメンが気になりすぎて、必ず不眠症になること間違いなしなので、解消するために必ずまたお伺いさせて頂きます!

それでは、皆様ご唱和お願い致します!

let’s奴隷!!!



本日の上納金のお支払いは1300円になります。
※例の如く、証拠写真を撮り忘れました。

店名セアブラノ神 壬生本店
お問い合わせ075-821-0729
住所京都府京都市中京区壬生相合町25−4 デイスターアベニュー 1F
アクセス阪急京都線四条大宮駅から徒歩6分

京都市バス大宮松原バス停から徒歩4分
営業時間・
定休日
営業時間
11:00〜15:00
18:00〜22:00

定休日 水曜日
支払い方法カード不可
席数12席
(カウンター 8席、テーブル 4人×1卓)
禁煙・喫煙完全禁煙
駐車場
(近隣コインパーキングをご利用ください)

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