シンプルにこだわり抜いた豚骨しょうゆラーメン『拉麺七星』(大宮)

豚骨しょうゆラーメン

皆様ごきげんよう!ご飯を食べる前になると、荒ぶる鼻息を止められない2号です!

京都大宮にある『拉麺 七星』様に単独で上納金を支払いに行って参りました。阪急大宮駅から徒歩5分程の所にございます。

拉麺 七星@下京区

外観

奴隷にて訪問。駐車場はありませんので、車の方はお近くのコインパーキングをご利用下さいませ。

2016年7月にオープンされたお店で、とても雰囲気のお洒落なラーメン屋さんでございます。

それでは荒ぶる鼻息を少し抑えつつ、入店!

テーブル席

うわぁ、キレイだなぁ。ラーメン屋さんという感じがしません。カウンター10席とテーブルが4人掛け2席、2人掛け2席ございます。お店はご主人様1人で回されている模様。

カウンター席

特に席の指定はなかったので、運命に導かれるまま、カウンター席に着座。なんだか、緊張するくらい静かです。鼻息荒いのバレたかもしれません。ブヒッ

メニューは至ってシンプル

券売機

以外と小さいので気付かずスルー(笑)入口入ってすぐに設置されておりますので、お忘れなく!

メニューはシンプルそのもの。ラーメンは豚骨しょうゆラーメンの1種類と、ご飯ものは焼きぶた飯とライスがございます。

チャーシュー麺にしようとした所、すでに購入出来なくなっていたのでご主人様に伺うと、もうチャーシューが残り少なく出来ないそう。これも人気店の運命。

ならば、焼ぶた飯が気になって仕方がなかったので、『豚骨しょうゆラーメン&焼きぶた飯セット』を購入!

静かでお洒落な空間に浸りつつ、ラーメンを待つ!

豚骨しょうゆラーメン&焼きぶた飯セット

さてさて、愛しのラーメン達が運ばれて参りました。

豚骨しょうゆラーメン

ラーメンってねぎ山盛りとか、チャーシュー山盛りだったり、ボリューミーでB級グルメ感を売りにしているお店が多くて、実際私もそちらの方が好きなのですが、七星様はその全くの逆、シンプルさと美しさを追求されているラーメンではないでしょうか。

まさにシンプルイズベスト。美しすぎて手が出せません。

おっとっと、美しさに浸っていたら、麺がうどんになってしまうので、早速頂きます!

スープアップ

こちらのスープ、見た目はこってり系かなぁ、と思っていたのですが、いい意味で裏切られました。濃厚でコクがありますが、あっさりとした感じもあるので、間をとってこっさり。豚骨の旨みもしっかり出ていて美味しい

麺アップ

麺はもちもちっと弾力のある中太麺。スープとの相性も良く、なかなか食べごたえがあります。

チャーシューアップ

チャーシューなんですけど、相当薄いです!この薄さはもはや生ハムのよう。お口の中に入った時点で、あれ?チャーシューどこ?とすぐに見失うレベル。激うまです。

チャーシューをお店の売りにされていることもあり、間違いない美味しさ。勝手に生ハムチャーシューと命名させて頂きます。ただ、薄いのに2枚しか入っていません。味は相当美味しいだけにボリュームが残念。

これは、必ずチャーシュー麺にせよというご主人様からのデブミッションに違いない。ただ、チャーシュー麺には出来ずミッション失敗、、、く、来るのがもう少し早ければ、、、

煮卵アップ

こちら、煮卵ですね。間違いなく美味しいのですが、欲を言うと私個人的にもう少し半熟だと泣いて喜んでました。こちらのラーメン自体が、細かいところまでこだわられているので、全ては計算されているのだと思います。

そろそろ薬味でも手出しちゃおっかなぁと思っていた所、衝撃の出会いが!

柚子胡椒

私の大好きな柚子胡椒が!うわぁ、こっさりスープに合いそうだな、と思いつつも味が予測できなかったので、半信半疑で入れてみる。


旨すぎっ!!

びっくりするくらいスープとの相性がいいです!こっさりここに、極まれり。今まで経験したことのない味に酔いしれる。

薬味はいつも半分くらい食べてから、風味を変えるために入れることが多いのですが、次来た時は序盤から入れていこう!とそれくらい気に入りました!

激ウマ生ハムチャーシューで反則級のうまさ!焼ぶた飯

焼ぶた飯

先程の激ウマ生ハムチャーシューを、ご飯の上に乗せ、その上からタレがかけられている模様。


絶対美味いの確定!


もう食べなくても分かるうまさ。

焼ぶた飯アップ

ラーメンと食べても美味しかったですが、ご飯との相性も抜群!生ハムチャーシューが口の中ですぐ溶けて、ご飯と犯罪レベルで融合します!


旨すぎ!


ただ、例の如く少しボリュームが、、、私が大食いレベル87ということもあるのですが、すぐになくなってしもた。切ない。



豚骨しょうゆラーメン&焼ぶた飯(1000円)

七星に行ってみて、、、

余計なものを省き、シンプルにこだわった豚骨しょうゆラーメン。隅々まで計算され尽くしているなと思いました。

私は基本、こってりやガッツリ系のラーメンが好きですが、負けないくらい七星様のラーメンが好きになりました。チャーシューも中々出会えないレベルの薄さと旨さで、そこはご主人様も相当攻められてるな。と思いました。

ただ、頭では仕方ないとわかっているのですが、どうしてもボリューム面で物足りなさも感じてしまいました。まさに、愛しさと切なさと心強さが感じられるラーメン屋さんでした。

次回はもう少し早めに来店して、チャーシュー麺食べたいと思います!

それでは皆様、ご唱和お願い致します!

let’s奴隷!!!



本日の上納金は1000円でございます。
(券売機の時は高確率で撮り忘れます。)

店名拉麺 七星
お問い合わせ不明
住所京都府京都市下京区高辻大宮町107-5
アクセス阪急京都本線 / 大宮駅(西出入口) 徒歩5分
京福電鉄嵐山本線 / 四条大宮駅 徒歩5分
営業時間・
定休日
営業時間
昼12:00~15:30
夜17:00〜21:00

定休日 日曜日・祝日
支払い方法*不明
席数客席カウンター: 10席 / テーブル:4名×2席  2名×2席
禁煙・喫煙*不明
駐車場
(近隣コインパーキングをご利用ください)

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